Вход на сайт
Регистрация
Вы можете зайти на сайт, если Вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Пожалуйста, авторизуйтесь:
Для регистрации, пожалуйста заполните следующую форму:
Пожалуйста, введите Ваш логин или email.
Через несколько минут пароль будет отправлен на указанный Вами адрес:
все материалы

Журнал о дизайне, архитектуре, художественных направлениях и тенденциях

Горшочек, вари на дигитальной кухне!

До момента, когда достаточно будет сказать: «Горшочек, вари!» – и на столе окажется готовый обед, еще далеко. Но многое сегодня делается в этом направлении. Мы говорим уже не о всемогущей мультиварке – подобные девайсы на салоне Living Kitchen в Кёльне даже представлены не были. Производители кухонного оборудования и кухонной мебели в своих последних разработках под «горшочком» имеют в виду нечто более современное.

Вариант вытяжки, объединяющей в себе функции конвенционального аппарата по поглощению испарений, масел и запахов, школьной или презентационной доски (можно маркером писать записки или рецепты, рисовать веселые картинки во время готовки) и полочки для кулинарной книги или смартфона (качественная работа прибора обеспечивает и правильный температурный режим для коммуникационной электроники). И они же решили заменить обычный фронт холодильника на черную доску для записей мелом, как в модных хипстерских кафе. Вообще, именно эта атмосфера бесконечного творчества, информационного обмена, совместного времяпрепровождения характеризует выбранный Neff’ом путь в мире современных кухонь.

Производитель корпусной кухонной мебели Nolte совсем свернул с аналогового пути – плиту заменил чистым экраном. Внутри керамической «пустыни» тлеют «очаги», которые в любое время могут включаться в индивидуально выбранном месте, а на поверхности возможно проектирование цифровых изображений с помощью новинки Sony Mobile’s Xperia Projector, копирующей изображение экрана связанного с нею прибора (смартфона или планшетника) в виде светового пятна, реагирующего на прикосновения аналогично сенсорному экрану обычного гаджета.

Фирма Miele, видимо, полностью согласна с Nolte: будущее за оцифрованной информацией. Совместно с кулинарным порталом Kitchen Stories эта компания даже создала свое собственное мобильное приложение Miele@mobile App, которое быстро знакомит с фирменным оборудованием и предлагает собрание бесплатных видеорецептов для техники Miele. Ценными являются пошаговые инструкции по эксплуатации вакууматора модной технологии су-вид, по работе с новыми функциями духовых шкафов.

Кстати, некоторым аналоговым эквивалентом «горшка» могут быть этот модный вакууматор и вообще вся техника приготовления блюд при помощи низкотемпературных режимов, заимствованная из высокой кухни ресторанов. Это не только экономит время, но и сохраняет полноту вкуса и аромата ингредиентов – волшебное свойство, если разобраться.

опубликовал:
Podkluch
6 марта 2017
Автор статьи:
Елена Невердовская

Комментарии

Для добавления комментария Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться. У пользователей социальных сетей, таких как ВКонтакте, Facebook, Twitter, есть возможность авторизоваться на сайте, используя свой аккаунт.